检测对象：卤肉检测

报告样式：电子版、书面报告，中、英文均可。

百检食品检测机构-肉制品检测中心可提供卤肉检测服务，包括酱香卤肉，熟食卤肉，秘制卤肉等。百检为的食品检测中心，与多家食品实验室合作，CMA、CNAS资质证书，的卤肉检测机构，可出具认可的卤肉检测报告。检测周期短、费用低、检测数据科学准确!

检测范围

酱香卤肉，熟食卤肉，秘制卤肉，五香卤肉，老汤卤肉，袋装卤肉

卤肉酱，烤卤肉，腌制卤肉，砂锅卤肉，冷冻卤肉，出口卤肉，真空包装卤肉

检测项目

感官检测：色泽，滋味，气味，组织形态，杂质，外观包装

理化检测：水分，pH值，蛋白质，盐分，脂肪，氯化物

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，致病菌

卫生检测：亚硝酸盐，食品添加剂，重金属(铅，砷，汞，镉)，瘦肉精，苯并芘，兽药残留

卤肉检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

卤肉检测费用：初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

卤肉检测标准

GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品

SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品

卤肉检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、初检

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

百检检测有哪些优势?

1、百检检测周期短、费用低、检测数据科学准确。

2、检测报告。(支持扫码查询真伪)

3、支持上门取样，寄样检测。

4、初检小样

5、百检检测行业覆盖面广，经验丰富。经验丰富，服务面广。

以上部分就是关于卤肉检测的内容，关于其他检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!百检是的检测机构，值得您的信赖!我们竭诚欢迎您前来洽谈合作!

做检测，上百检，百检网期待与您的合作。