检测对象：苹果成分检测

报告样式：电子版、书面报告，中、英文均可。

百检是一家检测机构，目前国内比较的第三方检测机构，拥有CMA、CNAS资质，严格按照食品检测标准对食品进行检测实验。百检食品检测机构可提供苹果检测服务。检测范围包括苹果、鲜苹果、苹果汁等。检测项目包括感官、理化、微生物、有害物质、其他等检测。7-15个工作日出具检测报告，检测报告支持扫码查询真伪，认可。

检测范围：苹果、红苹果、青苹果、鲜苹果、苹果汁、红星苹果、嘎啦苹果、苹果罐头、红富士苹果等。

检测项目包括感官指标、理化指标、微生物、有害物质、其他检测等。

感官指标：外观、色泽、气味、滋味、净含量、杂质等。

理化指标：水分、pH值、灰分、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量，可溶性固形物检测，多酚检测，酸度检测，还原糖检测，脱氢酶活性检测，有机酸检测，含酸量检测，总糖检测，碘含量检测，香气成分检测，抗坏血酸检测，磷含量检测等。

微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

有害物质：农残、重金属、催红素、苹果蜡、着色剂、防腐剂等。

其他检测：成分分析、成分检测、含量检测、营养成分分析、近红外光谱检测，RT-PCR检测，电学参数检测，氟环唑检测，咪鲜胺检测，代谢物残留检测等。

检测周期：样品测试周期一般为7-15个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

检测费用：工程师根据检测项目进行报价。

百检提示：烂了的苹果是否对身体有害?

水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。所以，水果腐烂后不宜食用。

百检检测优势有哪些?

1、寄样(或上门取样)

2、初检(不收取任何费用，制定实验方案)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验。(7-15个工作日)

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

苹果检测标准

GB/T 10651-2008 鲜苹果

SB/T 10088-92 苹果酱

NY/T 268-1995 绿色食品 苹果

GB/T 18963-2012 浓缩苹果汁

GB/T 18965-2008 地理标志产品 烟台苹果

以上部分就是关于苹果检测的内容，关于其他苹果检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!百检是的检测机构，值得您的信赖!我们竭诚欢迎您前来洽谈合作!

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