在做检测时,有不少关于“高粱米质检要检测什么？执行什么标准？”的问题,这里百检网给大家简单解答一下这个问题。

高粱米属于古老的谷类食物之一，经过了几千年的培育，适合人类食用，但毕竟属于粗粮。高粱有红、白之分。红色高粱米称为酒高粱，主要用于酿酒，比如中国的名酒茅台、五粮液、汾酒等都是以红高粱为主要原料。高粱米出厂销售都需要出具质检报告，那你知道高粱米质检要检测什么内容？执行什么标准吗？

高粱米质检要检测什么内容？

营养成分(粗脂肪检测，粗蛋白，粗纤维检测，氨基酸，脂肪等)，成分检测，淀粉含量，糊化率，容量，农残检测，霉变检测，微生物检测等。

高粱米质检执行什么标准？

GB/T 8231-2007 高粱

LS/T 3215-1985 高粱米

NY/T 115-1989 饲料用高粱

DB37/T 1401-2009 高粱粉

NY/T 895-2015 绿色食品 高粱