在做检测时,有不少关于“鲜花饼检测报告检测项目及标准一览”的问题,这里百检网给大家简单解答一下这个问题。

鲜花饼是一种甜点，它是用鲜花的花瓣加工成馅料再搭配上特制饼皮制作而成的，食用起来不仅味道甜美，而且还具有比较高的营养价值。鲜花饼的外皮主要是由面粉以及牛奶提炼出的奶制品等制作而成的，其中含有比较高的热量，对于人体来说能够起到提供热量、维持人体机能的作用。接下来就一起来看看鲜花饼检测报告检测项目及标准有哪些吧！

鲜花饼检测项目

感官、铅、铝、干燥失重、总糖、粗脂肪、酸价、过氧化值、馅料含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌等。

鲜花饼检测参考标准

DBS53/ 019-2014 食品安全地方标准 鲜花饼

LS/T 3206-1993 酥性饼干用小麦粉

LS/T 3205-1993 发酵饼干用小麦粉