在做检测时,有不少关于“虾仁药物残留检测，虾仁检测哪些药残项目？”的问题,这里百检网给大家简单解答一下这个问题。

虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。但近年来，不少新闻都报道虾仁药残超标问题，使得消费者对于虾仁的药残检测十分关注，那接下来就一起来了解一下虾仁检测哪些药残项目吧！

虾仁检测哪些药残项目？

1、农药残留检测

马拉硫磷、毒死蜱、三氯杀螨醇、三唑酮、烯丙菊酯、氯丹、杀扑磷、硫丹、丙草胺、六六六，敌敌畏

2、兽药残留检测

青霉素检测、红霉素、土霉素、四环素检测、硝基呋喃类、磺胺类、孔雀石绿